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Cronaca
Foto Il Tiramisu' conteso tra Friuli e Veneto

Una ‘guerra’ tra dolci

Il Tiramisu' conteso tra Friuli e Veneto

Inserite nella lista dei piatti tradizionali le versioni friulane

C’è in atto una contesa tra Il Friuli Venezia Giulia ed il Veneto per il riconoscimento della paternità del "Tiramisù" come specialità regionale.

Per ora è in vantaggio il Friuli che, come rende noto l'assessore regionale alle Risorse agricole Cristiano Shaurli, è stata infatti inserita, su richiesta della Regione, la versione friulana nella lista dei Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat). Ciò toglie di fatto al Veneto l’esclusiva della paternità di questo dolce che è tra i più conosciuti in Italia e nel mondo, tanto è vero che il presidente della Regione Veneto, Luca Zaia, ha dichiarato battaglia promettendo di impugnare il decreto.

Infatti con un decreto del Ministero delle Politiche agricole a metà luglio, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il 29 luglio, è stato aggiornato l'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, includendovi anche "Tirimi sù", la versione carnica del trancio al mascarpone le cui origini risalgono agli anni ’50 a Tolmezzo e quella bisiacca, nota come "Coppa Vetturino Tìrime Su", servita sempre negli anni '50 alla trattoria al Vetturino di Pieris (Gorizia).
5/8/2017








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